„Интелигентни системи“ и „Готварство“ са новите професионални паралелки в ЧПГТП „Райко Цончев“
Надежда Иванова, шеф-готвач Калоян Колев, шеф Хю Бутен, Ясен Попов и доц. д-р Тодор Радев снимка: Ангел Радилов, "Подиум"
В отговор на динамичните изисквания на пазара на труда и засиления интерес към практическите дисциплини, Частна профилирана гимназия по туризъм и предприемачество „Райко Цончев“ официално обявява разкриването на две изцяло нови професионални паралелки. От следващата учебна година бъдещите осмокласници ще могат да се обучават в направленията „Интелигентни системи“ и „Готварство“ („Кулинария“).
Това е стъпка не само в посока увеличаване на разнообразието възможности за кариерен избор, но и за разширяване на регионалния обхват на училището. Гимназията има възможност да покани за прием ученици от цялата Добричка област, както и от съседните региони, като им подсигурява настаняване в модерно ученическо общежитие, съобщи на пресконференция директорът на гимназията Надежда Иванова.
Нашата амбиция е да използваме активите, с които разполагаме – професионална кухня, обзаведена с немско и швейцарско оборудване; водещи шеф готвачи от ВУМ – образователна институция от консорциума; добра училищна среда; акцент върху чуждоезиковото обучение и да създадем най-успешното и модерно кулинарно училище в региона. Въвеждането на новите специалности превръща образователната институция в иновативен мост между класическото средно образование и реалния бизнес сектор в региона. Паралелките са разработени с акцент върху практическото обучение, подготовката в реална среда и придобиването на професионална квалификация, гарантираща бърза реализация след завършване.
Освен възможността за намаляване на образователната такса чрез стипендии, гимназията предлага на учениците и изцяло обновено, сигурно ученическо общежитие. По този начин училището осигурява пълен комфорт и равен достъп до модерно образование за семействата от целия регион.
Креативност и занаят: Кулинария и готварство
Новата паралелка „Готварство“ („Кулинария“) поставя фокус върху модерното ресторантьорство и гастрономията като изкуство и бизнес. Учениците ще усвояват тънкостите на кулинарния занаят чрез засилена практическа подготовка, развивайки усет към детайла, работата в екип и мениджмънта в хранително-вкусовата индустрия. Профилът се явява естествено продължение на дългогодишните традиции на училището в сферата на туризма и предприемачеството.
Училището разполага с високотехнологична учебна кухня, оборудвана със съвременни професионални уреди, съответстващи на стандартите на най-добрите ресторанти. Най-голямото предимство за учениците е, че практическите часове ще се водят лично от утвърдени професионални шеф-готвачи. Под тяхно ръководство бъдещите кулинари ще усвояват тънкостите на гастрономията, ресторантьорския мениджмънт и модерните кулинарни техники.
Зад подготовката на бъдещите IT лидери стои екип от изключително добри, силно мотивирани преподаватели и доказани специалисти. Техният фокус ще бъде не просто теоретичното обучение, а развиването на критично мислене и практически умения, които да направят завършващите ученици конкурентоспособни на глобалния пазар.
Новата паралелка поставя акцент върху подготовката на кадри, способни да управляват интелигентни системи и да внедряват иновации в бизнеса и индустрията. Приемът за новата специалност вече е отворен.
Паралелката с профил „Интелигентни системи“ е насочена към ученици с изявен интерес към софтуерните науки, роботиката и изкуствения интелект. Програмата ще подготвя специалисти, способни да проектират, програмират и поддържат автоматизирани системи и смарт технологии. Обучението включва изучаване на програмиране, изкуствен интелект (AI), машинно обучение, интернет на нещата (IoT) и роботика и ще се провежда в модерно оборудваните компютърни лаборатории на гимназията, където теорията ще бъде подкрепена от силна практическа база.
Гимназията разполага със специализирани компютърни кабинети и база за обучение по роботика и изкуствен интелект. Преподавателският екип се състои от ИТ експерти с висок ценз, които ще предадат на учениците реални практически умения, търсени от технологичните компании по целия свят.
Училището има сключен официален договор с Висше училище по мениджмънт (ВУМ). Това споразумение дава изключителна привилегия на учениците от новите професионални паралелки и е ключово стратегическо партньорство, което трансформира прехода между средното и висшето образование в България.
Бъдещите гимназисти, които изберат да продължат висшето си образование във ВУМ, ще започнат обучението си в университета с огромен аванс от 30 до 60 академични кредита. Тези кредити ще им бъдат признати де факто директно заради договора и специализираното паралелно обучение по съответните предмети, което се провежда още в рамките на гимназиалния курс. Това партньорство и работата на ВУМ по множество европейски проекти ще осигури възможност на всички желаещи ученици да бъде осигурен стаж по професията в чужбина.
